Wir produzieren schmackhaftes Vitellone-Fleisch, das bedeutet, unser Fleisch befindet sich genau zwischen konventionellem Kalb- und Rindfleisch. So erhält es einen einzigartigen Geschmack und bleibt in seiner Zartheit unübertroffen.
 

Grossen Wert legen wir auch auf einen möglichst stressfreien Transport in den nahegelegenen Schlachthof. Ausserdem stehen wir für einen bewussten Fleischkonsum und gegen Foodwaste ein und bieten deshalb unser Fleisch neu saisonal in verschiedenen Fleischpaketen an. So wollen wir vermeiden, dass nur Edelstücke konsumiert werden und schärfen das Bewusstsein unserer Kunden für weniger bekannte, aber ebenso schmackhafte Teile eines jeden Tieres.